평소에 저는 간식으로 짜파겟티를 자주 끓여먹곤 합니다.

그런데 어느날 짜파게티를 먹고있던 저는 문득

어떻게하면 이 음식을 더 맛있게 만들수 있을까?라는 생각이 들어

여러번의 시행착오를 거쳐 만들어낸 고급 짜파겟띠 레시피 지금 공개해봅니다.

준비물: 올리브 짜파게티 1개, 춘장 3분의 1숟가락, 식용유 1숟가락, 매운 고춧가루 4분의 1숟가락, 계란 한개.

1, 프라이펜에 식용유 1숟가락을 넣고 춘장 3/1 숟가락을 넣고 약불에 3분간 볶아줍니다.

2, 타지않게 기름에 볶아진 춘장이 완성이 되면

3, 물 400cc를 냄비에 넣고 끓여줍니다.

4, 물이 끓으면 건더기스프와 면을 넣어줍니다.

5, 면을 조금 집어서 먹어보고 약간 덜익은 느낌이 들으면 그때 불을 꺼줍니다.

6, 냄비에 물 5숟가락만 남기고 버립니다. 그리고 면과 건더기를 다른 나중에 비비게될 접시에 따로 담아줍니다.

7, 볶은 춘장을 냄비에 넣고 너무 조려지지 않게 약불에 약 1분간 끓이면 춘장이 짜장소스처럼 완전히 녹게되는데

8, 이것을 따로 담은 짜파겟띠 면에 부어주고 파파게티 스프와 올리브기름까지 넣고 비비고 마지막에 매운 고추가루 약간 뿌려주면 완성입니다.

9, 계란후라이까지 올리면 더욱 맛있습니다.

주의 하실점은 6번과 7번 과정중에 시간이 소요됨으로 그사이 면이 불지않게 해주는것이 키포인트입니다.

집에 짜파게티가 있고 짜장면이 먹고싶은데 6000원이란 돈주고 시켜먹기 망서려질때 없었을때!

뭔가 나의 요리스킬을 모두에게 뽐내고싶은데 냉장고를 열어보니 계란과 김치밖에 없었을때!

나는 짜파게티 매니아인데 한번쯤 색다른 래시피로 먹어보고 싶어졌을때!

자아... 여러분. 이런 경험이 한번쯤 있으셧다면 밍나 고급 짜파겟티에 한번 도전해 보시는겁니다.

아잉